Les restaurateurs se donnent rendez-vous pour faire le bilan
Il ne reste qu’une semaine avant la tenue de la Rencontre annuelle 2012 de l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ), qui aura lieu mardi prochain, le 13 novembre, à l’Hôtel Delta de Trois-Rivières. Ce moment marquera également la fin du mandat de M. Mario Vincent à titre de président du conseil d’administration de l’ARQ, après trois années fort occupées.
Dès 9 h, les restaurateurs seront conviés à assister à la conférence L’effet Wow!, présentée par le conférencier Jasmin Bergeron, professeur de marketing à l'UQAM. Certaines entreprises se démarquent plus que d’autres mais comment y arrivent-elles? Comment épater les clients, leur laisser une impression plus que favorable? C’est en créant un moment Wow! qui restera gravé dans leur mémoire longtemps! C’est le temps de découvrir des stratégies qui permettront d’y arriver! Les dossiers d’importance qui touchent ou ont touché les restaurateurs au cours de la dernière année seront abordés lors de l’assemblée générale annuelle des membres de l’ARQ. Que l’on pense à la très attendue modernisation de la Loi sur les permis d’alcool, la vente d’aliments sur la rue, le développement durable, le dossier du partage des pourboires, ce sont tous des sujets qui soulèvent les débats et sur lesquels l’ARQ fera le point.
M. Sylvain Boudreau, conférencier des plus appréciés présent lors des différentes activités ARQ Contacts qui ont eu lieu dans plusieurs régions du Québec, viendra ensuite faire un récapitulatif sur les sujets abordés lors de ces rencontres et amènera les restaurateurs à réfléchir aux défis qui les attendent au cours de la prochaine décennie.
C’est aussi lors de cette journée que seront connus les lauréats des prix Chapeau restaurateurs! 2012 remis par la Fondation ARQ et qui visent à souligner la passion et l’implication sociale de gestionnaires de restaurants émérites.
Horaire de la journée
Mardi, 13 novembre 2012
Hôtel Delta, Trois-Rivières
160, rue Notre-Dame Centre, Trois-Rivières
- 9 h Conférence : L’effet Wow!, avec le conférencier Jasmin Bergeron
- 10 h Assemblée générale annuelle des membres (entrée libre)
- 10 h 45 Conférence et échange avec Sylvain Boudreau
- 12 h Cocktail
- 13 h Dîner et remise des prix Chapeau restaurateurs!
- 15 h 30 Clôture de la journée