-  Cette année, pour une deuxième année consécutive, Le Manoir Saint-Sauveur et ses collaborateurs se font l’hôte et le partenaire de Centraide Laurentides pour une rencontre tant gastronomique que conviviale.  Ainsi, le 10 novembre, ce réputé établissement hôtelier quatre étoiles nous séduira avec un repas de sept services, orchestré par le chef exécutif du Manoir, M. Joël Fauqué, et sa brigade.

Centraide Laurentides a lancé sa campagne le 6 septembre dernier et espère recueillir 2 200 000 $ pour continuer à soutenir un vaste réseau d’entraide qui intervient auprès de 50 000 personnes dans les sept MRC de son territoire. Rappelons que les frais d’administration et de campagne de Centraide Laurentides sont minimes et que plus de 92 % des revenus de Centraide Laurentides, provenant de sa campagne annuelle et de ses trois comptoirs d’entraide, retournent à la communauté.

L’objectif fixé pour le 10 novembre prochain est de 20 000 $ et le nombre de convives a été fixé à 200 personnes. Ce repas bénéfice est offert au coût de 125 $ par personne, apéritif et vin inclus. Nous vous invitons à réserver dès maintenant auprès de Madame Lison Desjardins, au 450-436-1584.

Sur la photo, on reconnaît M. Joël Fauqué, chef exécutif au Manoir Saint-Sauveur entouré de : M. Daniel Gagnon , directeur Ressources humaines, Hydro-Québec Distribution, et président de la campagne 2006 de Centraide Laurentides, M. Michel Couture , directeur général du Manoir Saint-Sauveur, et Mme Suzanne M. Piché, directrice générale de Centraide Laurentides.

Pour agrémenter ce repas et favoriser l’accès aux attraits de la région, le Manoir Saint-Sauveur offre à tous les convives un tarif spécial à 129 $ par jour plus les taxes applicables pour les chambres du vendredi et du samedi.  Ce tarif comprend l’hébergement en occupation simple ou double, le déjeuner buffet champêtre du lendemain et les frais de service.  Si vous désirez profiter de cette occasion, communiquez directement avec le bureau des réservations au 1-800-361-0505. 

Souper gastronomique

 au profit de Centraide Laurentides

Vendredi 10 novembre 2006

Menu

 

  

  

 Canapés de luxe assortis

  

  

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Tartare de saumon frais fumé,

 petite salade de lentilles vertes du Puy

 sauce moutarde et miel de châtaigner

  

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Velouté de courge musquée,

 coulis de tomates grappes au basilic thaïlandais

  

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Givré de pommes au cidre de glace du Domaine Lafrance

  

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Filet de veau de grain du Québec rôti,

 jus crémeux aux morilles de feu

 Poêlée de légumes racines d’Automne

  

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Délice fondant au chocolat Belge

  

et sa ritournelle de fruits caramélisés au sirop de thé vert

  

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Café filtre

  

Ballotin